Qu’est-ce qu’on est heureux quand on fait ce genre de découverte ! Le Comptoir beldi, on en entendait parler depuis sa discrète ouverture fin 2017. Ce resto inattendu au cœur de Derb Ghallef est l’œuvre de Hicham Ouabou, l’ancien chef du Royal Mansour Méridien et du Casablanca Hotel : « je voulais proposer des plats comme à la maison. Avec les produits de saison et...