Eat & Drink

Le Maroc est un pays dont l'agriculture est en perpétuelle croissance. On y trouve de la nourriture à moindre coût. Toutes sortent de fruits délicieux. des recettes aux goûts exceptionnelles. Le Tajine tajine berbere aux legumes-2021 Le Tajine est un plat marocain délicieux. Il s'agit d'un plat , constitué de ragoût avec un mélange de légumes, le tout agrémenté de la...

Dans la rue Jean Mermoz, on a d’un côté Le Piaf, lieu stylé et trendy, et de l’autre on a Koko Hana, le resto japonais pas stylé et pas trendy, mais qu’on adore ! Parce qu’on sait tous que trouver un resto pas trop branché et pas ringard dans le triangle d’or parisien, c’est un exploit. Vous aimez la cuisine japonaise ? Le show cooking ? Vous êtes soulés des sushis ? Alors vous...

On connaît tous la très jolie boutique et le salon de thé Wright du Morocco Mall. Bonne nouvelle, l’enseigne chic et old style s’apprête à ouvrir ses portes rue Aïn Harrouda, début 2018. On vous présente en avant-première ce temple du thé… parce qu’on est sous le charme. On adore les grands murs de boîtes de thé, la vitrine avec ses collections de théières et de tasses à thé...

Tartelette et Yasmine, c’est toute une histoire. D’amour, de passion, de goût, de raffinement, d’originalité. Dans son labo, chez elle, Yasmine casse, fouette, aplatit, concasse, abaisse. Bref, elle pâtisse. Et sacrément bien. A peine rentrée de Montréal où elle vivait depuis longtemps, cette jeune passionnée vivement encouragée par sa famille et parfaitement formée par des M.O.F...

Lors de son ouverture, on a testé le restaurant asiatique Soho. Si on a adoré le cadre, on n’a pas été bluffés par la cuisine, ni par le rapport qualité-prix. Le Soho vient de changer de mains, donc curiosité oblige, on y est retournés. Ouf ! Les nouveaux propriétaires ont conservé le joli cadre et la terrasse, agréable en été comme en hiver, en y ajoutant quelques objets...

Et quand il n’y en a plus, il y en a encore ! Vous l’aurez compris, chez eaZylife, on adore le chocolat. Et encore plus les artisans chocolatiers. La dernière adresse hyper quali se trouve boulevard Bir Anzarane. Créateur de Saveurs est une petite boutique inaugurée par Ibtissam, il y a presque un an, le 14 février 2017, jour de la Saint Valentin – . Déco fleurie et moderne, tyafers...

Qu’est-ce qu’on est heureux quand on fait ce genre de découverte ! Le Comptoir beldi, on en entendait parler depuis sa discrète ouverture fin 2017. Ce resto inattendu au cœur de Derb Ghallef est l’œuvre de Hicham Ouabou, l’ancien chef du Royal Mansour Méridien et du Casablanca Hotel : « je voulais proposer des plats comme à la maison. Avec les produits de saison et...

Radio Eat a ouvert l’été dernier à la Maison de la Radio, à Paris. C’est le pendant du Tokyo Eat et, depuis son ouverture, il fait un carton. Au 1er étage de la Galerie Seine de l’institution qui en fascine encore plus d’un, le cadre singulier conçu par l’archi-designer Stéphane Maupin et par Eric Wapler (Tokyo Eat, Quai Ouest et Café Caché), invite à vivre une expérience...

Après la bûche, on passe sans transition à la galette des rois. Une tradition française qui s’est importée au Maroc. Mais d’où vient la galette des rois ? Pourquoi une fève ? On vous répond. Les origines de la galette Le 6 janvier, c’est le jour de l’Epiphanie, une fête qui correspond au jour où les rois mages arrivèrent jusqu’à Jésus. Rapport avec la...

Quand on cherche un resto pour se réunir en famille, on se retrouve souvent autour de plats italiens. Pourquoi ? Parce que la cuisine italienne plaît généralement à tout le monde. Pour les déjeuners et les dîners familiaux, le Lozkano est une bonne adresse. Pas de folies du côté de la déco et franchement on n’est pas mécontents d’échapper aux bouteilles d’huile d’olive, poivrons...